Vini Bianchi

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Trebbiano, Malvasia e Chardonnay (in due varianti) con gradazione compresa tra gli 11,5 e i 12%.

Dal gusto fresco e fruttato, con note che spaziano dalla mela verde agli agrumi, rappresentano
l’abbinamento ideale per antipasti e primi a base di pesce o come aperitivo.

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TREBBIANO PUGLIA IGP

• Colore: limpido, giallo paglierino
• Profumo e Gusto: fruttato con note di mela verde e pera, floreale, gusto fresco, sapido e persistente.
• Abbinamenti: ottimo come aperitivo, esalta antipasti tipici di mare

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• Zona di produzione: colline dell’alta Murgia, territorio del comune di ANDRIA
• Terreno: Sabbioso – calcareo 250-300 m s.l.m.
• Vitigno: TREBBIANO
• Età dei vigneti: 10-15 ANNI
• Sistema di allevamento: spalliera con potatura Guyot
• Densità: 4500 ceppi/ha
• Produzione di uva per ettaro: Kg 11000 – 14000
• Epoca di vendemmia: seconda decade di settembre
• Vinificazione: Vendemmia manuale, diraspatura delle uve separazione del mosto fiore e pressatura soffice delle vinacce, decantazione statica del mosto a 8-10 °C per 18 ore, travaso del limpido e fermentazione a temperatura controllata (14-16°C) in serbatoio di acciaio per 14-18 giorni.
• Affinamento: tre mesi in acciaio con batonage su fecce

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MALVASIA

• Colore: limpido, giallo paglierino con riflessi verdolini
• Profumo e Gusto: fruttato con note di mela pera, albicocca e agrumi, floreale, gusto fresco, sapido e persistente.
• Abbinamenti: esalta antipasti tipici di mare cotti e crudi e, primi piatti a base di pesce

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• Età dei vigneti: 10-15 ANNI
• Sistema di allevamento: spalliera con potatura Guyot, tendone pugliese
• Densità: 4500 ceppi/ha per spalliera, 2500 ceppi/ha per tendone
• Produzione di uva per ettaro: Kg 11000 – 18000
• Epoca di vendemmia: prima-seconda decade di settembre
• Vinificazione:
  Vendemmia manuale, diraspatura delle uve separazione del mosto fiore e pressatura soffice delle vinacce, decantazione statica del mosto a 8-10 °C per 18 ore, travaso del limpido e fermentazione a temperatura controllata (14-16°C) in serbatoio di acciaio per 14-18 giorni.
• Affinamento: tre mesi in acciaio con batonage su fecce

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CHARDONNAY PUGLIA IGP

• Colore: limpido, giallo paglierino con riflessi verdolini
• Profumo e Gusto: fruttato con note di frutta esotica e agrumi, floreale, gusto fresco, sapido e persistente.
• Gradazione Alcolica: 12%
• Abbinamenti: esalta antipasti tipici di mare cotti e crudi, primi piatti a base di pesce e secondi di carni bianche

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• Zona di produzione:
  Colline dell’alta Murgia, territorio del comune di ANDRIA E MINERVINO MURGE
• Terreno: Sabbioso- calcareo 300-400 m s.l.m.
• Vitigno: CHARDONNAY
• Età dei vigneti: 15-25 ANNI
• Sistema di allevamento: spalliera con potatura a cordone speronato
• Densità: 4500 ceppi/ha
• Produzione di uva per ettaro: Kg 9000 – 11000
• Epoca di vendemmia: terza decade di agosto
• Vinificazione:
  Vendemmia manuale, diraspatura delle uve separazione del mosto fiore e pressatura soffice delle vinacce, decantazione statica del mosto a 8-10 °C per 18 ore, travaso del limpido e fermentazione a temperatura controllata (14-16°C) in serbatoio di acciaio per 14-20 giorni.
• Affinamento: quattro mesi in acciaio con batonage su fecce

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CHARDONNAY VARIETALE

• Colore: limpido, giallo paglierino
• Profumo e Gusto: fruttato con note di mela verde e pera, floreale, gusto fresco, sapido e persistente.
• Abbinamenti: ottimo come aperitivo e con piatti tipici di mare

[/vc_column_text][vc_toggle title=”Scopri di più”]

• Zona di produzione: colline dell’alta Murgia, territorio del comune di Andria
• Terreno: Sabbioso- calcareo 250-300 m s.l.m.
• Vitigno: TREBBIANO, BOMBINO, MALVASIA,
• Età dei vigneti: 10-25 ANNI
• Sistema di allevamento: spalliera con potatura Guyot, tendone puglies
• Densità: 2500-4500 ceppi/ha
• Produzione di uva per ettaro: Kg 15000 – 20000
• Epoca di vendemmia: seconda decade di settembre
• Vinificazione:
  Vendemmia manuale, diraspatura delle uve separazione del mosto fiore e pressatura soffice
  delle vinacce, decantazione statica del mosto a 8-10 °C per 18 ore, travaso del limpido e fermentazione a
  temperatura controllata (14-16°C) in serbatoio di acciaio per 14-18 giorni.
• Affinamento: tre mesi in acciaio con batonage su fecce

[/vc_toggle][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1/3″][vc_single_image image=”359″ img_size=”medium” alignment=”center”][vc_btn title=”ORDINA SFUSO” style=”flat” shape=”square” align=”center” i_icon_fontawesome=”fa fa-tint” button_block=”true” add_icon=”true” link=”url:https%3A%2F%2Fagrestivini.com%2Fordina%2Frichiedi-vino-sfuso%2F|title:ORDINA%20SFUSO||”][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_row_inner equal_height=”yes” css=”.vc_custom_1534931170773{margin-top: 3% !important;margin-right: 2% !important;margin-bottom: 3% !important;margin-left: 2% !important;padding-top: 3% !important;padding-right: 3% !important;padding-bottom: 3% !important;padding-left: 3% !important;background-color: #ffffff !important;}” el_class=”vinoscheda”][vc_column_inner width=”2/3″][vc_column_text]

VINO BIANCO D’ITALIA

• Colore: limpido, giallo paglierino
• Profumo e gusto: fruttato con gusto fresco
• Abbinamenti: con piatti tipici di mare

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• Zona di produzione: colline dell’alta Murgia, territorio del comune di Andria e Canosa di Puglia.
• Terreno: Sabbioso – calcareo 250-300 m s.l.m.
• Vitigni: blend dei vitigni autoctoni del territorio
• Età dei vigneti: 15-25 ANNI
• Sistema di allevamento: tendone pugliese
• Densità: 2500 ceppi/ha
• Produzione di uva per ettaro: Kg 11000 – 20000
• Epoca di vendemmia: prima-terza decade di settembre
• Vinificazione: Vendemmia manuale, diraspatura delle uve separazione del mosto fiore e pressatura soffice delle vinacce, decantazione statica del mosto a 8-10 °C per 18 ore, travaso del limpido e fermentazione a temperatura controllata (14-16°C) in serbatoio di acciaio per 14-18 giorni.
• Affinamento: in serbatoi di acciaio

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