5 Litri

Vino Bianco D’Italia Bag in Box 5 Litri

13.50

  • Colore: limpido, giallo paglierino
  • Profumo e Gusto: fruttato con gusto fresco
  • Gradazione Alcolica: 11,00% voL
  • Abbinamenti: con piatti tipici di mare
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Descrizione

Descrizione

  • Zona di produzione:
    Colline dell’alta Murgia, territorio del comune di Andria e Canosa di Puglia
  • Terreno:
    Sabbioso – calcareo 250-300 m s.l.m.
  • Vitigno:
    Blend dei vitigni autoctoni del territorio
  • Età dei vigneti:
    15 – 25 anni
  • Sistema di allevamento:
    Tendone pugliese
  • Densità:
    2500 ceppi/ha
  • Produzione di uva per ettaro:
    Kg 11000 – 20000
  • Epoca di vendemmia:
    Prima – terza decade di settembre
  • Vinificazione:
    Vendemmia manuale, diraspatura delle uve separazione del mosto fiore e pressatura soffice delle vinacce, decantazione statica del mosto a 8-10 ?C per 18 ore, travaso del limpido e fermentazione a temperatura controllata (14-16?C) in serbatoio di acciaio per 14-18 giorni
  • Affinamento:
    In serbatoi di acciaio
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