20 Litri

Chardonnay Varietale Bag in Box 20 Litri

38.00

  • Colore: Limpido, giallo paglierino
  • Profumo e Gusto:
    Fruttato con note di mela verde e pera, floreale, gusto fresco, sapido e persistente
  • Gradazione Alcolica: 12,00% voL
  • Abbinamenti: Ottimo come aperitivo e con piatti tipici di mare
Categoria:
Descrizione

Descrizione

  • Zona di produzione:
    Colline dell’alta Murgia, territorio del comune di Andria
  • Terreno:
    Sabbioso – calcareo 250-300 m s.l.m.
  • Vitigno:
    Trebbiano, Bombino, Malasia
  • Età dei vigneti:
    10 – 25 anni
  • Sistema di allevamento:
    Spalliera con potatura Guyot, tendone pugliese
  • Densità:
    2500-4500 ceppi/ha
  • Produzione di uva per ettaro:
    Kg 15000 – 20000
  • Epoca di vendemmia:
    Seconda decade di settembre
  • Vinificazione:
    Vendemmia manuale, diraspatura delle uve separazione del mosto fiore e pressatura soffice vinacce, decantazione statica del mosto a 8-10 ?C per 18 ore, travaso del limpido e fermentazione a temperatura controllata (14-16?C) in serbatoio di acciaio per 14-18 giorni
  • Affinamento:
    Tre mesi in acciaio con batonage su fecce.
Recensioni (0)

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Chardonnay Varietale Bag in Box 20 Litri”