Descrizione
- Zona di produzione:
Colline dell’alta Murgia, territorio del comune di ANDRIA, CANOSA DI PUGLIA E MINERVINO MURGE - Terreno:
Sabbioso – calcareo 250-300 m s.l.m. - Vitigno:
NERO DI TROIA - Età dei vigneti:
15-25 anni - Sistema di allevamento:
Spalliera con potatura Guyot - Densità:
4500 ceppi/ha - Produzione di uva per ettaro:
Kg 9500 – 15000 - Epoca di vendemmia:
Terza decade di settembre - Vinificazione:
Vendemmia manuale, diraspatura delle uve macerazione a 18-22 ?C per 8-10 giorni, svinatura del fiore e pressatura soffice delle vinacce, fermentazione malolattica controllata in serbatoi di acciaio - Affinamento:
4 mesi in acciaio.
Fortunato Barese (proprietario verificato) –
Un buon vino novello da bere in compagnia o da soli, senza sprechi.
Basta riempire il calice e via!
Marco Greco (proprietario verificato) –
Lo propongo ai miei clienti nel mio ristorante, che apprezzano!
Sabina Siciliani (proprietario verificato) –
Un vino gradevole.
Consigliato per degli eventi data la quantità.
Giuseppe Loggia (proprietario verificato) –
Un buon vino, che consiglio soprattutto agli amanti dei vini corposi.
piemmepc (proprietario verificato) –
vino molto buono, si sente che è un vino nuovo, quindi lo consiglio a tutti ma specialmente a coloro che piace il vino novello.
niky73.np (proprietario verificato) –
QUESTO VINO L’HO TROVATO ABBASTANZA GRADEVOLE, NON TROPPO STRUTTURATO MA COMUNQUE UN OTTIMO COMPROMESSO PER TUTTI I GIORNI.
riccardofon (proprietario verificato) –
Ottimo.. strutturato..intenso..retrogusto amarognolo..insomma una delizia completamente soddisfatto!!!
mpiteo (proprietario verificato) –
E’ un vino corposo e ricco, carico del calore della nostra terra e del nostro sole. Lo consiglio senz’altro.
sinesi.giuseppe (proprietario verificato) –
Di color rosso rubino vivace, con profumi decisi di more e fichi, sapore godibile armonico di corpo e giustamente tannico. Da bere a piccoli sorsi.
Giambattista Ferma (proprietario verificato) –
Vino ottimo corposo di buon gusto